|
Unos odling

Magnarsstrand14 juni 2010.
Förhoppningar inför sommaren.
Vågar jag skriva om sommarens förväntade odlingsresultat denna vår då redan så många förhoppningar kommit på skam och så mycket blivit försenat efter en sträng vinter och en kall vår? Erfarenheten säger väl ändå att det mesta jämnar ut sig i längden och slutresultatet blir någorlunda normalt. För min del är det mycket som inte kommit igång i rätt tid och en del får stå över i år då det redan är för sent att så sorter som kräver lång växtsäsong och värme för att gro och växa tidigt.
Men ändå ser det bra ut på många sätt. Sparrisen som vi fick flytta undan vattenledningsgrävarna har ändå kunnat ge fin skörd. Kan kanske plocka lite till. Jordgubbar och smultron blommar. Blommor i år det annars inte mycket av ännu. Blåklinten grodde för sent och det blir inte mycket till midsommar, men det finns kanske lite annat. Titta gärna in och se vad som kan finnas. Jag kommer att skörda och lägga upp till försäljning av det som finns även om sortimentet är begränsat. Det är roligt att dela med sig av primörerna. Färsk vitlök tänker jag skörda en del. Prova gärna det och använd alltså hela vitlöken ungefär som om det vore purjo, den är mild och fin.
Här ett recept taget ur Allt om Mat:
Till 2 personer:
4 morötter ca 400 g
1 liten gul lök ca 80 g
1/2 msk smör
2 tärningar grönsaksbuljong
5 dl vatten
1 krm svartpeppar
1/2 tsk salt
saft av 1 apelsin
Skala och skär morötter i slantar. Hacka löken. Fräs morötter och lök i smöret. Tillsätt buljong och vatten. Koka 10 min. Mixa soppan, salta, peppra och tillsätt apelsinsaft. Låt soppan koka upp och servera med någon grön dekoration och ett gott bröd.
Har du någon fråga som gäller trädgård så tveka inte att kontakta Uno Hagström.
uno.hagstrom@bjarenet.com
Mobil: 070-2060426
Magnarp 5:29 20100614
|
|

Var delaktig!
Fotoalbum» Skicka de bilder ni har så lägger jag upp dem i albumet. Skicka till
intresseforeningen@magnarp.com
Blogg» Ta chansen att skriva i vår blogg. Kontakta intresseforeningen@magnarp.com


|